AROMATES - LE GOUT ET L'ELEGANCE - ILLUSTRATIONS, COULEUR
Collectif/marcon
Résumé :
Source d'inspiration, la création d'un potager au Lycée parisien Guillaume Tirel a permis la création de cet ouvrage collaboratif. Les étudiants, futurs cuisiniers du Lycée Guillaume Tirel et designers sortis de l'ENSAAMA, ont ainsi eu l'occasion d'expérimenter, de chercher et d'analyser afin de proposer une production culinaire responsable. Vous êtes invité à parcourir cet ouvrage plein de sens, où le plaisir de cuisiner se mêle à l'innovation, au bonheur que l'on prend à recevoir ses amis, ses clients autour d'une bonne table.
16 recettes.
16 recettes.
19,00€ TTC
Éditeur(s)
Epure
Date de parution
04/08/2021
Genre
ALIMENTATION
Format
220.00 x 160.00 mm
EAN
9782919370122
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