PROTEINES DE SOJA TEXTUREES
Kardinal Sebastien
Résumé :
Des recettes des quatre coins du monde revisitées pour exÂploiter les PST sous toutes les formes : – haché avec une sheperd' pie, des nems, un chili con soya... – émincé dans une soupe thaïe, un strogonoff ou des burrittos... – en boulettes pour une carbonnade flamande, un sauté maÂrengo, un goulasch... – en filet pour réaliser un cordon bleu, un chicken burger, une escalope grillée... Et toujours l'humour décalé caractérisant le travail de SéÂbastien Kardinal !
Des recettes des quatre coins du monde revisitées pour exÂploiter les PST sous toutes les formes : – haché avec une sheperd' pie, des nems, un chili con soya... – émincé dans une soupe thaïe, un strogonoff ou des burrittos... – en boulettes pour une carbonnade flamande, un sauté maÂrengo, un goulasch... – en filet pour réaliser un cordon bleu, un chicken burger, une escalope grillée... Et toujours l'humour décalé caractérisant le travail de SéÂbastien Kardinal !
12,00€ TTC
Éditeur(s)
La Plage
Date de parution
16/05/2018
Collection
Cuisine
Genre
ALIMENTATION
Format
221.00 x 162.00 mm
EAN
9782842216115
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