MON JARDIN DANS UN BOCAL - TOUTES LES METHODES POUR CONSERVER FRUITS ET LEGUMES
Fowler Alys
Des classiques conserves et confitures aux plus audacieux condiments, pickles et autres choucroutes, en allant jusqu’à des expériences aussi exotiques que le tsukemono, une recette traditionnelle japonaise pour transformer les légumes en pickles presque instantanés, Alys Fowler détaille toutes les méthodes de conservation des fruits et légumes à la portée du particulier.
25,00€ TTC
Éditeur(s)
Rouergue
Date de parution
05/03/2014
Collection
Rouergue livres
Genre
ALIMENTATION
Format
240.00 x 212.00 mm
EAN
9782812606281
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